2019*九届上海国际茶业交易秋季博览会展馆地址

解密茶叶中的重要元素——茶多酚

什么是茶多酚？
茶友们经常能看到茶多酚、茶单宁、茶鞣质这些名称出现在许多情景中，有时候甚至傻傻分不清楚哪个是哪个，其实，这三种名字都是指一个东西，只是别称比较多而已，茶多酚是比较正式和常用的。

茶多酚是茶叶内含多酚物质的总称，并不是单只一种物质，儿茶素类、花青素、黄酮类、酚酸是其主要物质，儿茶素所占比重是较大的，大约为70%。茶多酚在茶叶干物质中所占比例不算特别大，约为25%，但是却对茶的色、香、味的形成起到至关重要的作用。

不同茶叶中所含有的茶多酚也各有不同
一、鲜叶中茶多酚的含量

鲜叶中的茶多酚含量是成茶茶多酚含量的基础，后续制作工艺多含量的改变是在鲜叶的基础之上的，影响鲜叶中茶多酚的含量是大致为分为这几种情况：首先是鲜梢的含量＞老叶、茎、根。其次茶树的生长环境的影响，例如日照、海拔、气温等，茶多酚的含量与这些因素成正比。

二、制作工艺对茶多酚的影响

制作工艺对茶多酚的含量起决定作用，不同茶类的茶多酚含量因其制作工艺的差别而不同，总的来说：发酵程度越高，茶多酚的含量越低。所以，可以说六大茶的茶多酚含量是这样的：绿茶＞白茶＞黄茶＞青茶＞红茶＞黑茶。

也因为茶多酚的含量不同以及转化结果，导致了不同茶的色香味相差很大，也使不同茶的养生保健功效不同。
茶事活动
开幕式（**、嘉宾、茶企CEO）；
区域公共品牌名优茶推介会；
上海市对口支援和帮扶地区对接展；
云茶走天下·上海站暨云茶健康大讲坛；
“一带一路”海派茶饮国际茶人联谊会；
新型茶饮及科技创新成果展示说明会；
秋季“斗茶赛”、“中国优质好茶”品鉴会；
茶席设计大赛、茶空间创意图片展；
馈赠茶礼、抽奖及较美茶艺师评选......

时间：9月19-22日
地点：上海光大会展中心

经上海市商务委批准，由上海瓷茗实业有限公司和上海东贸展览服务有限公司主办的“*九届上海国际茶业交易（秋季）博览会”定于2019年9月19-22日，在上海光大会展中心（徐汇区漕宝路88号）再次举办。为进一步实施国家扶贫协作和乡村振兴战略，助力茶产业创新发展，上海将依托长三角一体化和长江经济带的区域优势和带动作用，强化营商环境，拓展国内外市场，打造更具专业化、品牌化和国际化的海派茶文化特征展示交易平台。

媒体宣传 强势良好
有计划、有重点、有针对、有步骤；
前期营造、中期跟进、后期发布；
特色介绍、重点专访、跟踪报道；
挖掘热点、形成轰动效应；
新媒体与传统纸媒相结合；
渠道拓展、产销对接、实地推广......
展区设置
【品牌形象区】【经典普洱区】【定制茶展区】【茶叶原料区】【快消茶展区】【地方组团区】【茶空间展区】【紫砂陶器区】【包装机械区】【茶衍生品区】
市区展馆 优越位置
上海光大会展中心位于徐汇区，毗邻徐家汇和上海南站，集展览、展示、会议、宾馆为一体的大型综合性建筑。漕宝路站地铁口300米，离虹桥机场仅20分钟路程，是沪杭高速入本市的必经之地，周边商业配套齐全，拥有大量的地下停车位，人气指数**高，是举办消费类展会的理想场地。
1、飞机：浦东机场到光大会展中心：50分钟车程
虹桥机场到光大会展中心：30分钟车程；
2、地铁：1号线、12号线漕宝路站，往西300米即到；
3、公交：43, 92, 92b, 166, 809, 946, 953, 上佘线, 徐闵专线等；
4、自驾车：沿内环线高架公路田林东路下，漕宝路右转弯，便可到达。